Carta-Lobbo Cocina Bar

PARA COMPARTIR

Anchoas de Santoña | 15€

Premium anchovies from Santoña ( Biscay bay sea)

Lomos de sardina ahumada con tomate rayado y crujiente de pan | 12,50€

Smoked sardine's loin with grated tomato and crunchy bread

Jamón ibérico de bellota | 22€

Spanish acorn cure jam

Ensaladilla rusa con bonito | 8€

Oliver potato salad with tuna

Pan de coca con tomate y aceite de oliva | 6€

Coca bread with tomato and olive oil (a cain of Valencian plain bread from the east of Spain)

Croquetas de chipirón | 12€

Squid croquettes

Croquetas de lomo ibérico con torta del Casar | 12€

Iberian pork loin croquettes with Casar creamy cheese

Mini hamburguesas de ternera  | 12€

Mini beef burgers

Langostinos al curry rojo con arroz pilaf | 14€

Red curry prawns with pilaf rice

Huevos rotos de corral con patatas fritas y jamon ibérico | 13€

Fried fresh eggs with french fries and spanish acorn cure jam 

Bricks fritos de ropa vieja con mermelada de pimientos rojos | 9€

"Ropa vieja" bricks pastry filled with tipical Madrid's stew

Pulpo a la brasa con papata revolcona | 19€

Roasted octopus with creamy mashed potato purée

Gyozas rellenas de verdura y pollo con emulsión de ají | 12€

Gyosas japanese crescent-shaped dumpling filled with a minced of chicken and vegetables

Alcachofas a la plancha con sal de jamón | 16€

Grilled Artichokes

Ceviche de corvina y zamburiñas con maracuyá 17€

Sea bass ceviche with little sea scallop varietes and passion fruit

Daditos de cochinillo confitado con compota de manzana y blinis de patata | 19€

Sucking pig little confit dices with apple compote and potato Blinis (russian Crêpe)

Albondigas caseras de ternera con tallarines de sepia | 10€

Veal homemade meatballs with cuttlefish tagliatelle 

Salmorejo con chips fritos de berenjena | 8€

Salmorejo: Spanish thick tomato, bread and olives oil cream served cold, garnished with fried eggplants

 

EN CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011, EXISTE A DISPOSICIÓN DEL CLIENTE UN LISTADO DE LOS PLATOS DE NUESTRA CARTA QUE CONTIENE ALÉRGENOS.